2010年3月8日月曜日

文旦の砂糖菓子

文旦をたくさん頂きました。
爽やかな香りと酸味がなんともやさしい果物ですね。

外皮を煮沸、水洗をくりかえしてあくを抜いて、、、
3日がかりで作った砂糖菓子です。

・・・コーヒーを淹れて、少し甘いものが欲しい時にね・・・
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2 件のコメント:

  1. tomoe2010年3月8日 21:49

    おいしそうですね。上品なかんじのお菓子…。そういう砂糖菓子って、手作りできるものなんですねぇ…さすが！

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  2. la mercerie2010年3月8日 22:11

    tomoeさん、コメントありがとう！
    グレープフルーツや各種のオレンジでもできるそうです。

    ぜひお試しくださいね。

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