ガレット




CREPERIE　：　レンヌ旧市街



 

そば粉のガレットは、ブルターニュ地方の郷土料理で

レンヌ市内にはたくさんのクレープやさん、「クレープリー」があります。

　

今回はブルターニュの小さな村にドライブした際に

一軒のクレープリーに立ち寄りました。注文したのは、きのこの入ったものと

海老の入ったものなどでした。

焼きたてのガレットはパリパリとしていて

たっぷりの具と一緒にとっても美味しかったです。

｢熱いうちに食べてね！」と、、、

シードルと一緒にいただきます。

この後、デザートの甘いガレットのメニューが出されますが、お腹いっぱいになった私はパス、娘夫婦はしっかりと食べていました。

日常、娘の家ではスーパーやマルシェで、焼いてあるガレットを買っておいて

フライパンの上で、好きな具を載せて焼きます。

バターとお砂糖をふりかけただけの　素朴なガレットも美味しいです。