なすの冷製パスタといかめし

いか飯を作りました。圧力鍋に付いていたレシピにしたがって、イタリアン風に作ってみました。

おいしくて、家族にも好評でした。

パスタは近くのレストランのランチで、今の季節にぴったりの和風冷製カッペリーニでした。