曇り空の日々です。

梅雨明けが待たれる毎日です。
昨日、買い物から帰ると、玄関先に大きな野菜の箱が、、、
友人が家庭菜園の収穫物を届けてくれたのでした。

どれもみな新鮮で柔らかくて美味しくてさらにスイカはとっても甘く
ジューシーで、今年初めてこんなに美味しいスイカを頂きました。
スイカまで作られるご主人の熱意に頭が下がります。
獲れたての美味しい野菜はとっても嬉しいものですね。

お昼はパンにしようと娘が送ってくれた
鯛のリエットを開けて
ちょっとフランス気分で、、、

裂き織りのバッグが出来上がりました。
今回は細い幅で2通り織ってから仕上げてみました。
ピンクはシルクの着物地ですがグレーの経糸が
落ち着いた雰囲気を醸してくれたと思います。
いつもよりちょっと小さ目（28㎝×29㎝）です。
物を入れるとコロンとした
感じになります。

一杯のコーヒー

雨が降ったり止んだりしているので
用足しや買い物も考えながらの一日になりそうです。
雨宿りしようと近くの　your　caffe　でカプチーノを、、、

庭のバジルが大きくなりました。
バジルソースを作っておくと便利ですね。

バリ島のお土産にココナツシュガーを頂きました。
使い方はお砂糖をこれに置き換えるだけで体によいそうです。

空芯菜を頂いたのでイカと炒めてみました。

漬物作り

気持ちのいい土曜日です。
今週は私の外出も何度かあり、家族のクリニックやピアノのレッスンなど
いくつかの用事を終えて今日はほっとしています。



白菜を漬ける準備をしています。
今日のところは干すだけですがこれをしておくと後が楽です。

毎年少しずつ作る白菜漬けですが、少し酸っぱくなったものを
塩出しして炒めて食べるのが大好きです。これが食べたいために
作っているような、、、

孫の瑠に頼まれたバッグが出来上がりました。
楽器を入れるのでキルティングでしっかりと作りました。
ショルダーひもも取り外しできるよにしてみました。

ミニトマトとオクラ

　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日の暑さの中でミニトマトとオクラ、ししとうが元気です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　オクラは葉っぱの影に隠れていたりするので
　　　　　　　　　　　　　　　　　うっかりすると大きくなりすぎてしまいますね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　ほんのささやかな収穫を楽しんでいます。

白菜で

野菜高騰でますますきびしい台所事情になっていますが、
白菜を使って漬物を２種類作りました。
白い部分を辣白菜（ラーパーツァイ）に、そしてきゅうりや大根、柚子や唐辛子、昆布などで浅漬け(実家では切り漬け、といいますが）にしました。
我が家の定番の簡単な漬物です。　どちらもあまりぎゅっと漬け込まないでパリパリ感が残ったくらいが美味しいです。

つくし と プティ・ヴェール

４月です。　　もう春ですね！

野菜の直売所の帰りに「つくし」を見つけました。何か摘むのって楽しいです。

「プティ・ヴェール」という野菜ご存知ですか？

昨年、直売所で初めて見つけましたが今年もまたありました。

「プティ・ヴェール」って・・・小さな緑・・・っていう意味かしら？
調べてみたら、芽キャベツとケールを掛け合わせてできた野菜だそうで
たしかにそんな姿です。
茹でて、塩かドレッシング、、、なんでもOKだと思います。
しっかりとした食感がうれしいです。