白菜で、、、

寒くなってきました。
皆さまいかがお過ごしですか？



白菜のやさしさが好きです。
これは塩麹を使ってスモークサーモンを挟んで漬けました。

カニ缶を使ったクリーム煮もいいですね。

今、友人が３人でパリに行ってます。
アパートに滞在して　街歩きを楽しんでいることでしょう。
寒いけれどこの季節のパリ、素敵でしょうね。

三ツ星レストランで修業を積んだ
娘の友人シェフが始めたビストロを明日のディナーにと
予約していただきました。
ルーブル美術館の近くです。

　　　　
Zebulon Palais Royal


http://www.oenolis.com/zebulon-palaisroyal/



来週にはお土産話が聞けるのを楽しみにしています。





ライラック色のマフラーが出来上がりました。