梅雨の晴れ間

久しぶりの青空でした。

塩漬けしておいたラッキョウを
甘酢に漬けました。

カレーが大好きなので
やはり作るべきだと思い、今年は挑戦！
以前友人のyさんが、京都から取り寄せしたお酢で作ったのを
頂いたとき、美味しかったので
今回は千鳥酢とキビ砂糖を使ってみました。