坦々そうめん

雨の好きな花が生き生きとしています。

今朝の朝日新聞に載っていた
「坦々そうめん」をお昼に作ってみました。
材料は主に炒り豆腐と豆乳、練りごま、みそなどで
鉄分、カルシウムたっぷりの一品になりました。
トッピングはカイワレと茗荷でさっぱりとしています。

ギボウシの花

 

 

 

 

紫蘇ジュース