米茄子

母が送ってくれた野菜の中に

大きな米茄子が３個も、、、、、

いろいろ試してみましたが

これはミートソースを使ったグラタンです。

いつものお味噌や生姜醤油の味とは一味違う

新鮮さが好評でした。